HTX Nguyễn Gia và Global Food Partners

Hợp tác xã Nguyễn Gia, với trang trại 50.000 con gà đẻ trứng, đang chuyển đổi sang hệ thống nuôi thả, hướng tới việc bán tín chỉ gà đẻ không lồng đầu tiên tại Việt Nam. Đơn vị hợp tác là Global Food Partners, công ty tư vấn có trụ sở tại Singapore, đã triển khai tín chỉ này từ năm 2020 và cấp cho hơn 50 đối tác lớn như Unilever và Marriott.

Tín chỉ gà đẻ không lồng (Impact Incentives) được thiết kế để hỗ trợ các doanh nghiệp thực phẩm và khách sạn bù đắp phần thiếu hụt so với mục tiêu cam kết về phúc lợi động vật. Cụ thể, 1.000 trứng từ gà đẻ không lồng tương đương với một tín chỉ. Giá cả tín chỉ được thỏa thuận dựa trên chênh lệch giữa trứng thông thường và trứng từ gà không nhốt lồng, nhằm hỗ trợ trực tiếp cho quá trình chuyển đổi của trang trại.

Ông Nguyễn Hữu Tuệ, chủ Hợp tác xã Nguyễn Gia, cho biết 80% đàn gà cho trứng mỗi ngày, tương đương 40.000 quả. Việc chuyển đổi sang nuôi thả yêu cầu giảm mật độ nuôi từ 10 con/m² xuống còn 7-8 con/m², với chi phí khoảng vài trăm triệu đồng cho mỗi 10.000 con.

Nuôi không lồng là biện pháp đảm bảo phúc lợi động vật, được đo bằng năm tiêu chí: không bị đói khát, không bị khó chịu về thể chất và tinh thần, không bị đau đớn/thương tật/bệnh tật, không bị sợ hãi và lo lắng, tự do thể hiện hành vi bản năng. Sau khi trang trại đạt chuẩn, Global Food Partners sẽ hỗ trợ bán tín chỉ, giúp tăng giá trứng thêm 20-30% so với mức hiện tại 2.000 đồng/quả.

Theo báo cáo phúc lợi động vật 2024, Unilever đã đạt tỷ lệ 100% sử dụng trứng từ gà không nhốt lồng tại châu Âu và Bắc Mỹ vào năm 2020, và đặt mục tiêu đạt tỷ lệ này trên toàn cầu vào năm 2025. Tại châu Á và châu Úc, tỷ lệ sử dụng trứng này dự kiến tăng từ 7% năm 2023 lên 27% vào năm 2024.

Phúc lợi động vật đã được đưa vào Luật Chăn nuôi 2018 của Việt Nam, yêu cầu đối xử nhân đạo với động vật trong chăn nuôi, vận chuyển và giết mổ. Tháng 8/2024, Việt Nam chính thức thành lập Ban đối tác chăn nuôi không lồng nhốt, bao gồm các doanh nghiệp trong chuỗi giá trị như C.P Việt Nam và Kinh Đô Mondelez, nhằm thúc đẩy xu hướng này.

Việc triển khai tín chỉ gà đẻ không nhốt lồng tại Việt Nam đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc nâng cao phúc lợi động vật và đáp ứng xu hướng tiêu dùng bền vững trên thế giới. Sự tham gia của các doanh nghiệp lớn và cam kết từ các tổ chức quốc tế cho thấy tiềm năng phát triển của mô hình này trong tương lai.